ハウスオブフレーバーズ 鎌倉の日本一高価なチーズケーキを徹底解説

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テレビで「日本一高価なチーズケーキ」と紹介され、最近口コミで大人気のスイーツ!神奈川県鎌倉市の「ハウスオブフレーバーズ」のチーズケーキをご存知ですか。
値段は少々高価ですが、味は絶品です。観光の際のお土産としても人気です。最近では観光に関係なく、チーズケーキを購入することだけを目的に鎌倉に行く人も多く、1ホール15,000円のチーズケーキは、究極の手土産として、大切な人へのギフトに選ばれているようです。
ここでは、ハウスオブフレーバーズのチーズケーキの特徴、美味しさ、お店の情報などをまとめていますので、参考にしてください。

日本一高価なチーズケーキとは?

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日本一高価なチーズケーキとは、鎌倉にあるハウス・オブ・フレーバーズのチーズケーキのことです。その値段は1ホール15,000円!
職人の手作りにこだわったチーズケーキ。丁寧な手作業を重ねて作られた2層のチーズケーキは、見た目も整然としていて美しいです。
また、全国から選び抜いた食材を使用しています。クリームチーズの濃厚さと、サワークリームの爽やかさは、計算され尽くした配合となっています。

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ホール(まるごと)での販売にこだわるのは、日を追うごとに熟成され味が変わるから

ハウスオブフレーバーズの焼き菓子は、焼き上がりから日を追うごとに熟成が進むのだそう。熟成が進むたびに、ケーキを切るナイフの手応えや、ケーキ自体の風味が変化していきます。チーズケーキの賞味期限は1週間ほどなので、毎日少しずつ食べ進めて違いを感じてみては。

日本一高級なチーズケーキ、どうやって買うの?

ハウスオブフレーバーズのチーズケーキは、鎌倉のお店で販売しています。ですが、現状、予約で販売が完了してしまっているケースが多いようです。インターネットでの注文受付も行われており、受注の状況にもよりますが1週間程度で配送をしてもらえるようです。
詳しくは、コチラをご参照ください。

ハウスオブフレーバーズってどんなお店?

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ハウスオブフレーバーズは1994年に鎌倉で創業した洋菓子店。「日本一高価なチーズケーキ」をはじめとして、さまざまな洋菓子を取り揃えています。
販売されているお菓子はすべて高品質の材料だけを使って、手作業で作られています。また、お菓子は添加物を一切使わず作られています。食材の味そのものをしっかりと楽しめます。

アメリカ人の夫とともに世界各地で暮らしたホルトハウス房子氏のお店

ハウスオブフレーバーズは、1933年生まれのホルトハウス房子さんのお店。世界中で暮らしながら料理の腕を磨いた房子さんのお菓子を味わうことができます。房子さんの自宅の横に建てられたお店は、常時15種類ほどの洋菓子が並びます。人気のチーズケーキはもちろん、もう1つの看板メニューであるチョコレートケーキや、季節によってイチゴや抹茶を使ったケーキが揃います。

http://d.hatena.ne.jp/kazoo_oo/20070305/p2

お店の中にはカフェ併設!コーヒー・紅茶とケーキのハーモニーを楽しもう

ハウスオブフレーバーズでは、お店の中でケーキを楽しむ事ができるカフェスペースがあります。ここでは、チーズケーキとチョコレートケーキを味わうことができます。両方とも、コーヒーまたは紅茶付きのセットになっており、値段は2700円。世界一高価なチーズケーキはもちろん、一番美味しい状態で食べられるよう厳格に温度を管理されたチョコレートケーキも外せません。

http://play-life.jp/plans/8368

器の美しさにもうっとりしてしまいます。

ハウスオブフレーバーズへのアクセスは?

http://play-life.jp/plans/8368

ハウスオブフレーバーズに行くには、JR鎌倉駅東口から京急バス6番「鎌倉山行き」に乗って「見晴」で下車をするか、JR大船駅東口から京急バス4番「諏訪ヶ谷」行きに乗って「鎌倉山」で下車してそれぞれ徒歩2分程度です。駅からのアクセスがいいので、旅の途中にふらっと立ち寄れるのが嬉しいところですね。

 

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