軽井沢にあるパン屋さん8選!定番から穴場名店までご紹介

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軽井沢にあるおすすめのパン屋さんをご紹介します。甘さを抑えたココア風味のパン生地にチョコチップを配合した「チョコレートブレッド」などが味わえる「ブランジェ浅野屋」や、ジョン・レノン
も妻オノ・ヨーコと別荘のある軽井沢に来日した際に、よく訪れていたという老舗のパン屋「フランスベーカリー」など、それぞれ個性が違う素敵なパン屋さんが盛りだくさん。軽井沢観光に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。

ブランジェ浅野屋

1933年に創業した老舗のパン屋「ブランジェ浅野屋」。伝統製法にこだわり、機械を導入する際も、手作りの良さを失わないように配慮がされているそう。世界中の原料を厳選して使用しています。信州の食材もふんだんに使われています。

ブルーベリーの果汁と実が練りこまれた生地とプレーン生地がマーブル状になっているフランスパン「軽井沢ブルーベリー」は、皮が香ばしく生地がふんわりしていると、好評の逸品です。

ベーカリー&レストラン 沢村

http://www.b-sawamura.com/

軽井沢の澄んだ空気の中で食事が楽しめるパン屋「ベーカリー&レストラン 沢村」。20種類ほどの国内外の小麦粉を、それぞれのパンの個性に応じて使い分けているというこだわり様です。

http://www.b-sawamura.com/

また、軽井沢特有の硬度が高い水は、しっとりとした香り高いパンを作り出します。

http://www.b-sawamura.com/

併設されたレストランでは、地元の野菜を使った欧風料理やワインを気軽に楽しむことができます。

フランスベーカリー

1951年、軽井沢に創業した老舗のパン屋「フランスベーカリー」は、地元の人や観光客に昔から愛されている馴染みのお店です。

一番の看板メニューは、店名どおり「フランスパン」。軽井沢を訪れる多くの著名人に支持され続けているそのフランスパンは、創業当時からほとんどレシピが変わっておらず、足しすぎない素朴な味わいを大切にしています。

haluta karuizawa

http://www.haluta.jp/

中軽井沢駅から10分程歩いた場所にあるお洒落な建物が「haluta karuizawa」です。ここは、北欧家具や雑貨なども取り扱っているちょっと変わったパン屋さん。

http://www.haluta.jp/

国産の小麦と軽井沢のお水を使用した、素材の味が生きてる食事パンを中心に、20~30種類ほど毎日焼き上げられています。

ようこそ べーぐるや

http://blog-imgs-75.fc2.com/

「ようこそ べーぐるや」は、天然酵母と国産小麦で作られたもちもちベーグルが人気のお店です。2015年1月に現在の場所に移転してきました。外観はちょっと古びた印象もありますが、店内は明るくきれいな空間。

ベーグルはプレーンのほかに、アップルクリームチーズなど、旬の素材を使った商品も並んでいます。ベーグル以外に、クッキーやケーキなどの焼き菓子も人気です。

レイヨンヴェール

2010年に軽井沢にてオープンしたパン屋「レイヨンヴェール」。一見、普通の住居のような建物の前に小さな看板が出ているだけの、ひっそりと建つお店です。

店内は一枚板の上にパンが並び、その奥が工房というシンプルな作り。レンガでできた石窯によって、キューブ型あんぱんやクリームパン、バケットなどが焼きあげられています。

一歩ベーカリー

http://img.guide.travel.co.jp/

ちょっと和風な雰囲気の佇まいが特徴の「一歩ベーカリー」。店主が若い頃にドイツで味わったパンの味が忘れられず、「自分が好きなパンを食べたい」という想いから生まれました。

そんなオーナーの想いがめいっぱい詰まった「一歩ベーカリー」では、こだわり抜いた自家製のライ麦パンを味わうことができます。また、店内のイートインスペースでは、パンのほかにも無添加の新鮮な食材を使った、自家製手打ちパスタなどを味わうことができるのも魅力のひとつ。

Bakery Cafe Cocorade(ココラデ)

http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/

長野県北佐久郡の御代田町にある「Bakery Cafe Cocorade」は、浅間山を望める場所にあり、大自然が堪能できる立地が特徴のパン屋です。

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店内奥のイートインスペースでは、雄大な景色を眺めながらの食事を楽しむことができます。

http://acolors.nobu-naga.net/

野沢菜おやきパンやマックロチョコ、塩パンなどバラエティー豊かな焼き立てパンを味わえるのが魅力です。

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